📖 Ricardo
1045 recettes de cette source
Acras au thon et aux artichauts
Affogato au granité au citron
Affogato à la crème
Agneau braisé au nectar d’abricot et couscous israélien
Agneau braisé aux épices douces
Agneau grillé à l’harissa, salade de légumes grillés
Aiglefin poché au lait de coco
Amaretto sour au pamplemousse
Amaretto sour à la canneberge
Arancinis alla parmigiana, émulsion à la tomate de Ashley Thornton
Arancinis aux crevettes
Assaisonnement à steak
Assiette de grillades surf and turf
Aubergines frites et tomates confites
Aubergines grillées et pois chiches au cari
Babas au rhum et aux raisins
Bagatelle (trifle) aux pêches et aux abricots
Bagels à la friteuse à air chaud (air fryer)
Bark aux biscuits soda d’Elaine
Bark biscuits et crème (de type Cookies’n’CreamMD)
Barre chocolatée à la guimauve à l’érable
Barres au yogourt et prunes confites
Barres de chocolat au caramel et au sablé au beurre (de type TwixMD)
Barres de chocolat à la noix de coco (de type BountyMD)
Barres de gâteau au fromage à la citrouille et à la mélasse
Barres d’énergie aux amandes et au chocolat noir
Barres tendres au riz soufflé
Barres tendres à la banane et au sésame
Barres à la lime (Key lime pie)
Bavette de bœuf grillée au romarin, salsa verde à la lime et salade de pommes de terre de Luca Cianciulli
Bavette de bœuf, carottes glacées au miel et ricotta de Minh Phat Tu
Beurre aux fleurs de ciboulette
Beurre blanc
Beurre blanc au citron
Beurre de poires
Beurre d’arachide crémeux
Biftecks aux épices
Biftecks de viande sauvage, sauce forestière au whisky
Biscuit au chocolat à partager
Biscuit géant aux pépites de chocolat à la friteuse à air chaud (air fryer)
Biscuit tiramisu géant
Biscuits au beurre, glaçage marbré à la menthe
Biscuits au chocolat blanc caramélisé et à la fleur de sel
Biscuits au chocolat et aux pacanes
Biscuits brownies à l’avocat
Biscuits emporte-pièce au cacao et à la cannelle
Biscuits moelleux aux canneberges
Biscuits sablés aux cerises
Biscuits sans gluten aux amandes et au citron
Biscuits « gâteau aux carottes »
Biscuits à la banane et aux trois chocolats
Biscuits à la citrouille et aux épices
Biscuits-brownies (brookies)
Bisque de homard simplifiée
Blanquette de veau classique
Blinis au gravlax de saumon
Blondies aux pacanes et au beurre noisette
Blondies à la noix de coco
Boeuf braisé au vin rouge et aux champignons
Boeuf braisé en croûte
Bol d’orge aux dattes et aux légumes rôtis
Bols de couscous aux herbes, d’oeufs mollets et de légumes marinés
Bols de lentilles, quinoa, tatsoï et œuf poché
Bols de riz au porc à la coréenne et à l’avocat
Bols de riz au saumon épicé
Bols de riz brun, de tofu et de shiitakes
Bols de riz et d’aubergine laquée au miso
Bols de riz sauvage, courge, champignons et confit de canard
Bols de saumon, quinoa, courgettes et patates douces
Bols de tofu et d’orge aux légumes
Bols de tofu soyeux aux arachides, salade de vermicelles et de concombres
Bols « tacos de poisson »
Bols-repas au poulet et au bacon à la César
Bouchées glacées de yogourt grec aux fruits rouges
Bouchées chocolatées au caramel butterscotch et aux noisettes
Bouchées de riz croustillant et saumon épicé
Bouchées de saumon laqué à la friteuse à air chaud (air fryer)
Bouillon au lait de coco (pour fondue de poisson et de fruits de mer)
Bouillon de boeuf à l'anis et au soya (pour fondue de boeuf, agneau, porc et poulet)
Bouillon à l'ail rôti (pour fondue de viandes et gibiers)
Boules de sushis
Boules de sésame (jian dui)
Boules d’énergie végétaliennes
Boulettes de dindon apéritives
Boulettes de dindon aux épinards
Boulettes de dindon laquées au miel et aux pommes
Boulettes de poulet et de ricotta
Boulettes de veau à la bette à carde
Boulettes de viande à la sauce tomate (les meilleures)
Boulettes farcies au Jarlsberg
Boulettes géantes à la viande et au brocoli
Braisé d'orignal aux champignons
Brioches à l'érable
Brioches à la crème pâtissière
Brochettes de canard au champagne et aux poires
Brochettes de filet de veau et de légumes
Brochettes de lapin au cari et concombres à la lime
Brochettes de porc Buffalo
Brochettes d’agneau et de halloumi
Brouillade d’œufs
Brown Betty aux pommes
Brownie dans une tasse
Brownie tout chocolat
Brownies Red Velvet
Brownies Rocky Road
Brownies au beurre d’arachide
Brownies aux friandises au beurre d’arachide et au chocolat
Brownies aux haricots noirs de Marie-Joanne Boucher
Brownies aux noisettes, aux cerises et à l’amaretto
Brownies aux noix de cajou
Brownies aux petites barres de chocolat
Brownies aux pistaches style chocolat Dubaï
Brownies chauds dans une poêle et chantilly au caramel
Brownies choco-coco
Brownies en pot à offrir
Brownies espresso
Brownies et riz croquant au caramel salé
Brownies fondants au dulce de leche à la friteuse à air chaud (air fryer)
Brownies marbrés Red Velvet et gâteau au fromage
Brownies réduits en gras
Brownies sans gluten
Brownies à la mijoteuse
Burgers de bison au bacon et céleri rémoulade
Burgers de dindon aux canneberges
Burgers de saumon en conserve
Burgers de saumon, sauce barbecue et poivrons grillés
Burgers d’agneau, pesto de roquette et oignon rôti
Bâtonnets de guimauves chocolatées
Bûche au chocolat et aux pistaches (style chocolat Dubaï)
Bûche roulée à la verticale aux canneberges et au chocolat
Bœuf croustillant au miel et à l’ail
Café alcoolisé à l’orange
Café de style vietnamien à la noix de coco
Café infusé à froid à la noix de coco (cold brew)
Café latte à la pistache et aux épices
Cailles au cari
Cailles au thé noir et à l’anis étoilé
Cailles confites
Cailles et poires, sauce aux épices
Cailles rôties, sauce aux cerises et au vin rouge
Cakes salés au jambon et au brocoli, salade de brocoli crémeuse
Calzones au pesto et aux trois fromages au four à pizza
Canapés au canard laqué à l’érable
Canapés à la courge rôtie et à l’agneau
Canapés à la purée de haricots blancs et au canard fumé
Canard laqué, salade de haricots verts et de légumes marinés
Canard rôti aux haricots blancs et aux bolets, avec foie gras poêlé
Canard à la grenade
Canard à l’érable et au café
Caramel aux épices
Caramel salé au miso
Caramels mous à l’érable
Cari de pois chiches et de chou-fleur
Cari de tofu aux épinards et aux petits pois
Cari de tofu et de légumes
Cari d’aubergine, bouillon au cari
Cari d’oeufs aux légumes
Carotte rôties au miel, raisins et dukka
Carottes marinées express
Carré de porc de Noël en pâte à sel, vinaigrette à l’ail noir de Colombe St-Pierre
Carrés aux brownies
Carrés aux prunes
Carrés croquants au caramel et aux arachides
Carrés de céréales de riz caramélisés
Carrés de céréales de riz à la guimauve (carrés aux Rice KrispiesMD)
Carrés de gâteau au fromage à l'érable
Carrés de gâteau aux épices et à la citrouille
Carrés s’mores
Carrés à l’érable et aux noisettes
Casserole de haricots blancs à la pancetta et aux courgettes
Casserole de haricots de Lima, sauce verte au lait de coco
Casserole de poulet, de riz brun et de fenouil tout-en-un
Casserole de pâtes crémeuses au poulet et aux champignons
Casserole d’orzo aux crevettes nordiques et aux herbes
Cassoulet au ragoût de boulettes et de pattes de cochon
Cassoulet classique
Cassoulet de lentilles
Chakchouka aux merguez et aux herbes
Chaudrée de homard et de petits pois
Chaudrée gratinée au saumon et au maïs
Chaussons aux bleuets
Chaussons pommes-canneberges et crème chantilly
Chaussons siciliens à la ricotta et au chocolat (cassatelle)
Chaussons à la citrouille
Chips de nori
Chips de pita au zaatar
Chips de wontons au canard confit
Chocolat chaud
Chou-fleur cacio e pepe (fromage et poivre)
Choux de Bruxelles rôtis au parmesan et salade d'herbes de Magie Marier
Choux de Bruxelles sur tige, sauce ranch
Chutney au kaki
Chutney aux canneberges, abricots et poire
Chutney de pomme et de poivrons à l’érable
Chutney de rhubarbe épicé
Chutney d’échalotes et de pommes à l’érable
Chutney à la pomme et fromage de chèvre
Cipaille de Roch Voisine
Clafoutis aux cerises
Cobbler aux fruits sans noix, sans oeufs et sans produits laitiers
Cobbler aux pêches en pots
Cobbler aux pêches, framboises et gingembre
Cocktail pomme-camomille
Compote de pommes à l’autocuiseur
Compote fraise-rhubarbe du Café RICARDO
Compotée de camerises
Concombre mariné minute
Concombres marinés au gingembre
Condiment épicé au chili (chili crisp)
Condiment épicé au chili et aux agrumes (chili crisp) de Magie Marier
Confettis maison
Confit de canard sous vide
Confit de canneberges aux épices
Confit de perdrix
Confiture de coings
Confiture de fraises et de framboises
Confiture de fraises rôties
Confiture de framboises à la « limonade rose » de Catherine Lépine-Lafrance
Copeaux de chocolat
Coupelles de gravlax de saumon et sauce à la moutarde
Coupes au chocolat et au beurre d’arachide (de type ReeseMD)
Coupes aux fraises et aux biscuits à la crème
Courges Delicata, fromage de chèvre fouetté et dukka de Magie Marier
Courgettes farcies aux boulettes
Couscous repas aux légumes et aux abricots
Crescentines (tigelle)
Cretons (les meilleurs)
Cretons de type gaspésien de Jean-Simon Petit
Crevettes croustillantes à la friteuse à air chaud (air fryer), sauce cari-coco
Crevettes laquées au sésame
Crevettes sautées au chili crisp
Croissant géant aux amandes et aux épices
Croissants aux pistache de Laura Beaulé
Croissants garnis au rôti de porc et à la salade de fenouil au citron
Croissants à la croustade aux pommes
Croquettes de tofu au cari
Crostinis aux champignons marinés
Crostinis chauds aux dattes, au bacon et au cheddar
Croustade aux fraises et à la rhubarbe sans gluten
Croustade aux fraises à la friteuse à air chaud (air fryer)
Croustade aux poires et à la purée de dattes
Croustade aux pommes (la meilleure)
Croustade aux pommes dans une tasse au micro-ondes
Croustade aux pommes et à la noix de coco
Croustade aux pommes moins sucrée
Croustade aux pêches et aux amandes
Croustade à la rhubarbe et aux fraises
Croustillant aux bleuets et aux pommes
Croustillant aux bleuets et aux pommes, version encore plus santé
Croustillant aux bleuets, à l’ananas et à la noix de coco
Croustillant aux poires et aux cerises
Crudités et trempette au fromage de chèvre et aux herbes dans un pot
Crumble aux prunes
Crumble aux pêches (crumble di pesche)
Crumble chanvre-cacao, poires poêlées et crème glacée
Crumpet au levain
Crumpets au lait de beurre de Catherine Lépine-Lafrance
Crème brûlée géante aux saveurs de Noël
Crème brûlée à la pistache
Crème caramel à partager (façon melba)
Crème de chou-fleur au homard
Crème de courge et de tomates rôties
Crème de pois chiches, chips d’ail et sirop d'érable au cari
Crème de tomates rôties à l’ail confit
Crème de tomates rôties, croûtons de croissants
Crème de yogourt
Crème glacée au chocolat végétalienne
Crème glacée toute garnie aux amandes et au caramel
Crème glacée à la pistache (sans œufs)
Crème glacée à la vanille (sans sorbetière)
Crème glacée à l’érable et aux noix
Crème sure à la yaourtière
Crêpes au canard confit
Crêpes au lait d’asperges
Crêpes de sarrasin à l’eau pétillante
Crêpes, petits fruits et sauce au chocolat
Cubes de smoothie glacés
Cuisses de canard au ketchup aux fruits
Cuisses de canard braisées à l’orange et à l’anis
Cuisses de canard confites
Cuisses de dindon braisées à l’estragon
Cuisses de lapin grillées au BBQ, sauce vierge aux légumes
Cuisses de poulet al pastor
Cuisses de poulet braisées au vin blanc et au romarin
Cupcakes araignée
Cupcakes au cacao
Cupcakes au chocolat
Cupcakes au chocolat, au mascarpone et à l’érable
Cupcakes au citron et au chocolat blanc caramélisé
Cupcakes choco-mayo
Cupcakes choco-noisettes
Cupcakes cimetière
Cupcakes dépotoir
Cupcakes fantôme
Cupcakes rennes au chocolat
Cupcakes toile d'araignée
Cupcakes à la vanille moins sucrés
Côtelettes de porc au citron et au thym
Côtelettes de porc et quinoa au brocoli et aux asperges
Côtelettes d’agneau en croûte d’herbes
Côtes levées de bœuf à la mijoteuse et écrasé de pommes de terre à la crème sure
Côtes levées de chevreuil à la sauce barbecue
Côtes levées à la poire asiatique, salade tiède au fenouil et à l’orange de Minh Phat Tu
Dessert étagé au fromage à la crème et aux framboises sans cuisson
Dindon Wellington aux oignons caramélisés, sauce aux champignons
Dindon en sauce, garniture de châtaignes
Dindon farci rôti (le meilleur)
Dindon laqué à l’érable et au miso
Dindon rôti aux poires et au gingembre
Dindon rôti farci au porc et aux fruits séchés
Dindon rôti, sauce aux pommes
Dindon style shawarma express
Doré et palourdes à la sicilienne de Guillaume Couture
Dulce de Leche à la mijoteuse
Dumplings au four, sauce au cari vert et aux arachides (baked dumplings)
Dumplings au porc et aux crevettes
Escalopes de veau, courge rôtie et champignons au fromage fondant
Escargots gratinés à l’ail et aux herbes
Faisan et légumes rôtis, sauce aigre-douce
Farce au dindon et aux champignons, chapelure aux herbes
Fatteh de Jonathan Rassi
Fattet makdous (aubergines farcies à l’agneau) de Damas
Feuilleté au jambon et au fromage
Feuilleté aux mûres, crème au chocolat et chantilly
Feuilletés aux champignons et aux herbes
Feuilletés caramélisés à l’érable et mousse de foies de volaille
Feuilletés à la saucisse et à la moutarde
Filet de porc rôti, salade de quinoa croustillant à la plaque
Filets de porc 3 façons
Filets de porc au café
Flan parisien classique
Focaccia artistique (focaccia d’arte)
Focaccia au four à pizza
Focaccia déjeuner toute garnie
Focaccia express au romarin
Focaccia sans pétrissage
Focaccia « tarte aux pacanes »
Focaccias aux olives au gaufrier
Fond de homard
Fondue au chocolat à la nougatine d’amandes
Fondue au fromage
Fondue au fromage au cidre de glace
Fondue au fromage au four, au vermouth et au bacon
Fondue au fromage moitié-moitié (gruyère et vacherin)
Fondue au fromage suisse (la meilleure)
Fondue au gruyère et aux morilles
Fondue aux fromages du Québec
Fondue chinoise au curcuma
Fondue chinoise de la mer
Fondue chinoise en sauté (Pour les restes de viande, de légumes, de bouillon et de sauce)
Fondue de style vietnamienne de Colombe St-Pierre
Fondue japonaise (shabu-shabu)
Fondue parmesan aux trois fromages
Fondue vietnamienne de Kim Thuy
Fool à la mousse au chocolat blanc et aux abricots
Fougasse sucrée à la fleur d’oranger et fromage fouetté (fougasse d'Aigues-Mortes) de Éliza Prévost
Fraisier
Frites garnies au maïs et à l’avocat
Fromage cottage fouetté au miel
Fromage ricotta sans lactose
Fromage à la crème fouetté
Galettes de falafel aux saveurs péruviennes d'Ethné de Vienne
Galettes de saucisses à déjeuner de Jean-Simon Petit
Galettes de veau laquées et salade asiatique
Galettes à l’avoine fraises-framboises
Garniture aux cerises
Gaufres au jambon et aux œufs pochés, sauce béarnaise
Gaufres aux blancs d’oeufs
Gaufres double chocolat
Gaufres moelleuses (à préparer la veille)
Gaufres sans oeufs
Gigot d’agneau grillé
Gigot d’agneau rôti au porto au four
Gigot d’agneau rôti sauce aux herbes
Gigot d’agneau rôti à la grecque
Gin tonic « effet boule de neige »
Gingembre mariné
Glace d’ananas à la lime
Glaçage au beurre au citron
Gnocchis maison, sauce aux courgettes, aux olives et au parmesan de Luca Cianculli
Granité à l’acerum et à l’ananas
Granola salé de Kareen Grondin
Gratin de pommes de terre aux poireaux et au thym
Gravlax de saumon à l’aneth, au citron et à la grenade
Gravlax de saumon, vinaigrette cocktail
Gressins (gressini)
Guimauve marbrée à la vanille et à l’orange
Guédilles au crabe des neiges et aux légumes croquants
Guédilles au dindon effiloché, sauce barbecue crémeuse aux épices à steak de Montréal
Guédilles aux œufs et rémoulade de céleri-rave
Gâteau au café de style vietnamien
Gâteau au fromage basque à la pistache
Gâteau au yogourt glacé, croustillant avoine-coco
Gâteau aux bananes, glaçage au lait de beurre
Gâteau aux carottes d’Isabelle
Gâteau aux fraises et à la camomille
Gâteau de fête à la confiture de mangues et chantilly à la fleur de chrysanthème de Minh Phat Tu
Gâteau renversé aux pommes
Gâteau à la vanille pour mini cupcakes
Haricots blancs au bouillon cuits au four et oeufs mollets
Haricots marinés
Haricots verts, sauce aux amandes (ajo blanco)
Homard aux petits pois façon bénédictine
Homard grillé aux herbes
Homard thermidor
Homard à l'américaine
Homards cuits à la vapeur, beurre à la fleur d'ail et au citron
Homards grillés au beurre de laitue de mer
Hot chicken au canard
Hotdogs de Martin Larocque
Huile de homard
Huîtres, sauce au lait de coco et à la citronnelle d'Emmy Plante
Jambalaya de Raphaël G. Théberge
Jarrets d'agneau aux épices et au jus de carottes
Jarrets d’agneau aux canneberges et romarin, écrasé de pomme de terre et topinambour à l’ail confit
Jarrets d’agneau à la tomate et aux lentilles
Jello au jus de pommes et à la cassonade
Jello aux petits fruits et à la crème
Joues de bœuf aux champignons
Joues de veau aux figues
Joues de veau sauce au vin rouge, purée de chou-fleur, salade de céleri et de raisins
Jujubes pour sportifs
Kadourei chocolad (boules au chocolat et au tahini) de Falafel Yoni
Kamut, agneau épicé et sauce tahini
Keftas au brocoli et à l’agneau
Keftas d’agneau, tomates cerises rôties
Ketchup aux canneberges
Kimchi maison (chou fermenté aux piments)
Kouign-amann
Lapin au citron et au parmesan
Lapin au septième ciel
Lapin aux pruneaux de Martine Francke
Lapin braisé à la bière
Lapin à la moutarde
Laque au miso et au sirop d'érable (Pour saumon, truite, porc, poulet)
Lasagne antipasto de Jonathan Rassi
Lasagne one pot à la sauce rosée, aux champignons et à la pancetta (alla Gigi)
Lasagne tout-en-un dans une poêle
Lasagne à la viande sauvage
Le Beaudoin (gin tonic au sureau et au poivre)
Lentilles béluga au chorizo et au vin rouge, écrasé de courge
Limonade pétillante à l’hibiscus
Limonade à la pêche
Linguines au ragoût d’agneau et aux olives à l’autocuiseur
Lièvre à la moutarde et flageolets
Lobster roll à la rémoulade
Lobster rolls (les meilleurs)
Loup de mer et légumes rôtis de Jonathan Rassi
Légumes d’automne rôtis et pomme
Macaronis à la viande et au fromage gratiné
Macreuse de bœuf grillée au sumac
Magret de canard au miel et aux épices, purée de carottes et sauce à la pomme
Magret de canard, sauce au chocolat et au vin rouge
Magrets de canard aux légumes racines et raisins rouges
Magrets de canard cuits sous vide, pommes de terre confites et endives poêlées
Magrets de canard et salade de melon d’eau aux raisins aigres-doux
Magrets de canard poêlés et pommes de terre sarladaises
Magrets de canard à l'orange sanguine
Magrets de canard, sauce aux épices et au whisky
Margarita à l’orange et au fruit de la passion
Marinade Margarita
Marinade au lait de beurre
Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage
Marinade au yogourt épicé
Marinade barbecue
Marinade bourguignonne
Marinade haïtienne du Agrikol
Marinade lime et miel
Marinade passe-partout (pour volaille, boeuf, agneau ou fromage en grains mariné)
Marinade sèche de base
Marinade thaïe
Marinade à frotter au laurier (pour porc, boeuf et volaille)
Marinade à l'asiatique
Marinade à la bière mexicaine
Marinade à la mélasse et au citron vert
Marmelade de citron
Marmelade de clémentines
Mayonnaise au sriracha
Mayonnaise bière-érable
Mayonnaise piquante à l'harissa
Mayonnaise à la moutarde
Mayonnaise épicée
Mayonnaise épicée au chili
Miel épicé
Miel épicé au citron
Mignonnette asiatique
Mignonnette tropicale
Mijoté de dindon aux pommes de terre et aux poivrons
Mijoté de tofu aux champignons
Mille-crêpes choco-noisettes
Mini miches farcies et ses deux trempettes (oignons-olives et jambon-moutarde)
Mini-crêpes soufflées à la clémentine (Dutch Baby)
Mini-cupcakes surprises au chocolat
Mini-cupcakes à la lime et à la crème de coco
Mini-cupcakes à la vanille
Minipâtés au dindon, aux pleurotes et au chou toscan
Mocktail au citron, à la lime et au fruit de la passion
Mocktail aux figues et aux mûres de Patrice Plante
Mojito sans alcool au thé vert citronné
Monkey bread aux herbes et au fromage
Moussaka classique (la meilleure)
Moussaka, sauce ragù de Marc Maulà
Mousse allégée au yogourt et salade de fruits
Mousse au beurre d’arachide, caramel et croustillant au chocolat
Mousse au chocolat et au gingembre avec kumquats confits à la vanille
Mousse au chocolat noir à 3 ingrédients
Mousse au fromage marbrée aux canneberges
Mousse choco-caramel à la fleur de sel et au yogourt
Mousse de crevettes (la meilleure)
Mousse de yogourt
Moutarde forte maison
Muffins aux bananes
Muffins aux bananes, au sarrasin, aux amandes et au chocolat
Muffins aux bleuets (les meilleurs)
Muffins aux courgettes et à la lime
Muffins aux pêches et crumble à la cannelle
Muffins carrés aux dattes
Muffins salés à la feta et aux épinards de Kareen Grondin
Muffins à la citrouille, crumble à l’avoine
Médaillons de veau, Paillasson de l'isle d'Orléans grillé et chutney à la pomme
Nachos à la fondue au fromage et au poulet barbecue
Navets marinés
Nouilles Biang Biang au kimchi de Minh Phat
Nouilles ramen crémeuses au cari rouge
Nouilles ramen et oeufs mollets, sauce à l’arachide
Oeufs bénédictine au homard sur röstis
Oeufs farcis croustillants épicés
Oeufs fondants au chocolat style CadburyMD
Oeufs pochés en sauce tomate à l’indienne
Oie de Noël de Jean-François Lépine
Oignons rouges marinés
Omelette soufflée au cheddar, popcorn à l'érable
One pot de couscous aux boulettes de merguez
One pot de haricots crémeux aux saucisses
Orange sour de Noël
Orge au canard confit et oignons rôtis
Orzo one pot au pesto et aux courgettes
Pailles au fromage en soleil
Pain au chocolat, aux canneberges et au gingembre à partager (pull-apart bread)
Pain au lait japonais (shokupan)
Pain au pamplemousse
Pain aux bananes à cuisson lente
Pain aux bleuets et à la noix de coco
Pain aux canneberges
Pain aux pommes et aux pacanes, sauce à l’érable
Pain de viande en croûte
Pain doré caramélisé et fraises rôties
Pain doré caramélisé à l’érable et compotée de bleuets au four
Pain du matin (morning glory bread), beurre fouetté au miel et à la cannelle
Pain farci au fromage et ses deux garnitures (poire-bleu et champignons)
Pain grillé au beurre maître d’hôtel
Pain marbré à la pistache
Pain sans gluten
Pain à la citrouille
Pain à la citrouille et au chocolat
Pain à la courgette, au citron et au pavot
Pain à l’ail à partager (pull-apart bread)
Pains ciabattas aux graines
Pains naans au poulet, pommes de terre rôties et sauce à l’ail
Pains plats au yogourt (sans levure)
Pains plats sans pétrissage au fromage en grains
Palette de veau à la sauge et à l'orange, chou noir de Toscane de Luca Cianciulli
Pan pizzas « soupe à l’oignon » de Danny St Pierre
Pancake géant au cuiseur à riz
Pancakes au chocolat comme au Café RICARDO
Pancakes aux bananes et à l’avoine
Pancakes double chocolat
Pancakes soufflés à la japonaise
Paper Plane
Papillotes de flétan parmentier de Lesley Chesterman
Pappardelles au lapin braisé
Pappardelles au lapin braisé
Pappardelles au ragoût de veau et aux tomates cerises confites
Parfait au chia mangue-ananas
Parfait au yogourt, à la banane et au gâteau aux fruits
Parfait aux pommes et caramel à l’érable
Parmentiers d’agneau aux oignons caramélisés et au romarin
Patates douces garnies au tofu et au fromage en grains
Pavlova roulée à la rhubarbe et au mascarpone
Pavlova à l’érable et aux bleuets
Pavlovas, crémeux au fruit de la passion, ananas, coco et basilic
Pennes au thon, aux olives et aux tomates
Pennes à la sauce rosée végétalienne au tofu soyeux
Perdrix au vin rouge
Perdrix à la Rob Roy
Pesto sans produits laitiers
Pesto à la coriandre et aux noix de cajou
Petits choux au chocolat et aux camerises
Petits gâteaux à la noix de coco et curd à la mangue
Petits pains au lait et beurre à l’ail noir
Petits pains de viande tofu-veau à la sauce barbecue
Pickle de maïs
Pickles de radis express
Pico de gallo
Pieuvre grillée, sauce aux tomates ancestrales rôties et sauce vierge de Luca Cianciulli
Piments jalapeños marinés
Piments jalapeños marinés
Pintade braisée au vin rouge
Pintade rôtie aux herbes
Pintade rôtie et pois chiches aux poivrons caramélisés et aux raisins secs
Pintade rôtie à la grenade
Pintade saumurée à la mélasse
Pitas aux boulettes de dinde
Pizza Margherita au four à pizza
Pizza aux champignons (la meilleure)
Pizza aux crevettes au four à pizza
Pizza aux fruits de mer et aux herbes fraîches
Pizza aux oignons caramélisés et aux olives
Pizza hawaïenne sur le barbecue
Pizza toute garnie au four à pizza
Pizza à la viande fumée (smoked meat) au four à pizza
Pizza à l’érable au four à pizza
Pizzas au maïs sur pains naans
Pizzas aux aubergines et à la tartinade de poivrons grillés
Pizzas aux légumes grillés et au prosciutto au four à pizza
Pizzas blanches à la crème sure sur pains naans
Pizzas cheeseburger
Pizzas sur pains naans au barbecue
Pizzas sur pains naans aux légumes grillés à la raclette
Pizzas sur pitas au bœuf et au poivron
Pizzas sur tortillas aux champignons et au kale
Pizzas à la burrata et aux tomates confites au four à pizza
Pizzas à la mortadelle au four à pizza
Planche de grillades façon parilla argentine
Plaque de légumes racines et de pois chiches au cari, sauce à la mangue
Plaque de légumes rôtis et tofu
Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer canadiens
Pleurotes marinés
Plum-pudding de Noël
Pois chiches croquants cannelle-érable
Poitrines de canard aux poireaux et aux oignons rôtis
Poitrines de poulet farcies au risotto
Poivrons farcis au veau, sauce aux tomates cerises
Polenta grillée au lapin et aux tomates cerises
Pommes de terre duchesse
Pommes de terre déjeuner croustillantes
Pommes de terre rattes Hasselback
Popcorn au caramel d’érable et aux pacanes
Popcorn au caramel, lime et noix de coco
Popcorn sucré et épicé au chili crisp
Pot de risotto
Potage aux carottes et craquelins de tortillas au fromage
Potage à la citrouille
Potage à la courge
Pouding au chia
Pouding au chocolat et aux framboises
Pouding au chocolat ultrasimple
Pouding au lait au chocolat
Pouding au pain chocolat-cerises
Pouding aux bleuets dans une tasse
Pouding aux dattes et au caramel à l’autocuiseur (sticky toffee pudding)
Pouding chômeur aux pommes
Pouding chômeur à l’érable moins sucré
Pouding litchi-coco
Pouding sauce au chocolat dans une tasse
Pouding à la vanille super facile
Pouding, crumble et chantilly à l’érable
Pouding-croustade aux nectarines et aux abricots
Poudings au chocolat et petits fruits
Poudings aux pommes à la friteuse à air chaud (air fryer)
Poulet au citron de Colombe St-Pierre
Poulet au soya et à l’érable, brocoli rôti et riz au jasmin
Poulet en crapaudine à la César
Poulet général Tao sans friteuse
Poulet rôti à la sauge, salade de courge
Poulets rôtis aux épices et au sésame
Poutine au homard
Poutine «poulet au beurre»
Poutine-déjeuner
Profiteroles chocolat-menthe
Prunes rôties et crumble aux amandes et à l’épeautre
Punch herbacé au vermouth
Punch tropical de Patrice Plante
Punch à la canneberge et aux épices
Purée de céleri-rave
Purée de pommes de terre à l’huile de persil de Cheffe Colombe St-Pierre
Pâte brisée à la graisse végétale
Pâte de cari vert
Pâte à pizza (à la main)
Pâte à pizza maison
Pâtes au homard
Pâtes au maïs, à la fleur d’ail et à la burrata
Pâtes aux boulettes de poulet et de ricotta, au pesto et aux courgettes
Pâtes aux saucisses italiennes et au safran
Pâtes one pot aux crevettes nordiques, au citron et au parmesan
Pâtes vertes aux rapinis
Pâtes à la bisque de crabe des neiges
Pâtes à la chaudrée de crevettes et de maïs
Pâtes à la turque
Pâté au poulet de Pierrette
Pâté au poulet, aux poireaux et à l’estragon
Pâtés à la viande et au canard confit
Pétoncles à l’aneth d'Emmy Plante
Pêches Melba au miel
Pêches caramélisées, chantilly à l’érable et pacanes sablées
Quiche au poireau et au jambon (la meilleure)
Quiche aux oignons caramélisés, champignons et épinards
Quiche dans une tortilla à la friteuse à air chaud (air fryer)
Quiche sans croûte aux champignons, au poireau et au fromage de chèvre
Quiches en courge spaghetti au bacon et à l’aneth au barbecue
Quinoa au tofu et salade de kale
Quinoa aux légumes grillés et au tofu
Ragoût de boulettes végétarien
Ragoût de saucisses aux poivrons et aux haricots blancs à la plaque
Ragoût de veau à la crème
Ragoût d’orge aux boulettes de saucisses
Ragoût d’épinards aux herbes et lentilles croustillantes
Raviolis aux cailles confites, à la ricotta et au citron
Rhubarbe rôtie au gingembre
Ricotta sucrée au miel et à la cannelle
Rigatonis au tofu et champignons
Ris de veau croustillants, salade de maïs, de pomme et de chanterelles, purée de maïs soufflé de Jonathan Rassi
Ris de veau poêlés, concombre chaud et beurre de persil de Stelio Perombelon
Risotto au four au poireau et aux épinards
Risotto au homard, aux petits pois et au mascarpone
Risotto au ragoût de boulettes de porc
Risotto au veau haché, aux épinards et aux tomates rôties
Risotto aux boulettes de porc et aux pois sucrés
Risotto aux carottes, au safran et aux crevettes
Risotto aux champignons (le meilleur)
Risotto aux champignons et à la pancetta
Risotto aux champignons à l’autocuiseur
Risotto aux crevettes de type chowder
Risotto aux crevettes et aux pétoncles
Risotto aux crevettes nordiques et aux petits pois
Risotto aux fruits de mer et au laurier
Risotto aux petits pois
Risotto de base
Risotto de quinoa aux petits pois et aux champignons (quinotto)
Risotto d’orge aux champignons et au cheddar
Risotto à la coriandre et aux petits pois
Risotto à la courge et au chou toscan
Risotto à la courge sans produits laitiers
Risotto à la milanaise
Risotto à la tomate
Risotto à quelque chose
Riz au lait, aux dattes et à la pomme
Riz au lait, à la lime et aux framboises
Riz au saumon au cuiseur à riz
Riz aux herbes
Riz aux échalotes caramélisées
Riz frit (le meilleur)
Riz one pot au poulet et au gingembre
Riz one pot aux tomates et aux crevettes
Rochers aux bleuets et aux noisettes
Rondelles d’oignons de Robin Filteau-Boucher
Rouille
Rouleaux de fruits
Rub au rooibos
Réduction de balsamique
Rôti de dinde aux dattes et aux clémentines
Rôti de dinde farci au poireau et au jambon, sauce béchamel au fromage
Rôti de dindon au bacon sous vide
Rôti de dindon aux carottes et aux épices
Rôti de dindon de Noël (le meilleur)
Rôti de dindon sous vide, sauce aux champignons et au chorizo
Rôti de veau aux légumes, sauce à la gelée de pomme
Rôti de veau froid et mayonnaise au thon vitello tonnato
Rôti de veau roulé aux herbes et au piment fort
Rösti mimosa d'Alejandro Vega
Sabayon et salade d’agrumes
Salade César épicée
Salade brunch, vinaigrette crémeuse à l’italienne d'Alejandro Vega
Salade croustillante
Salade croustillante végétalienne
Salade de betteraves et garniture croquante
Salade de betteraves, de haricots blancs et de fenouil
Salade de boulgour et de légumes, tofu saumuré
Salade de brocoli, vinaigrette crémeuse au tahini
Salade de bœuf grillé, de courgettes et de maïs
Salade de canard confit et de haricots de Lima
Salade de carottes deux façons aux pois chiches
Salade de carottes et de pois chiches rôtis aux abricots et à la feta
Salade de chou kale au dindon et aux légumes rôtis
Salade de choux de Bruxelles, vinaigrette au bacon
Salade de concombre, de feta et d’avocat à secouer (shaking salad)
Salade de dumplings et de concombres écrasés
Salade de fruits d’automne de Laura Beaulé
Salade de halloumi et de patates douces rôties, vinaigrette à l'aneth
Salade de haricots verts de Joanna Chery
Salade de homard et de légumes d’été
Salade de kale et de lentilles croustillantes
Salade de lentilles, canard confit et bleuets
Salade de lentilles, de carottes et de raisins au cari, boeuf grillé
Salade de maïs et de halloumi grillés, mesclun et vinaigrette au bacon
Salade de pieuvre grillée, de courgette et de pois chiches
Salade de poivrons et de courgettes grillés
Salade de pomme et de carotte au cari à secouer (shaking salad)
Salade de pommes de terres, vinaigrette crémeuse aux cornichons et à l'aneth
Salade de pâtes au pesto, petits pois et burrata
Salade de quinoa à l’asiatique
Salade de riz croustillant au concombre, au porc et aux arachides
Salade de riz noir au tofu et à la pomme
Salade de riz sauvage, canard confit et bleuets
Salade de roquette à la truite et aux betteraves jaunes
Salade d’ananas grillé, vinaigrette au jalapeño
Salade d’asperges et de courgettes
Salade d’endives et de betteraves marinées
Salade d’orge au fenouil et aux tomates
Salade d’orge aux poivrons rôtis et à la feta
Salade d’orge, de chou-fleur et de patate douce
Salade express de légumes croquants
Salade mesclun, fenouil rôti et raisins
Salade panzanella aux fraises, au kale grillé et à la mozzarella fraîche
Salade panzanella et sébaste à la plaque
Salade tiède au chou-fleur et au quinoa croustillant
Salade tiède au poulet et aux légumes rôtis, sauce à l’ail
Salade tiède de confit de perdrix et de poires
Salade très verte, vinaigrette déesse verte (green goddess) de Lesley Chesterman
Salade verte, vinaigrette crémeuse à l’estragon
Salade verte, vinaigrette à la moutarde et au cheddar
Salade-repas au poulet à la friteuse à air chaud (air fryer)
Salsa de courgettes et de tomate
Salsa rapide
Salsa verde aux tomatilles
Sandwich géant au canard et au fenouil
Sandwich à l’effiloché de dindon à tremper
Sandwichs au porc effiloché aux épices de Noël
Sandwichs au poulet croustillant à la friteuse à air chaud (air fryer)
Sandwichs au poulet, au fromage et à la pomme
Sandwichs au rôti de dindon et à l’avocat
Sandwichs au thon épicé et à la feta
Sandwichs au tofu alla parmigiana à la friteuse à air chaud (air fryer)
Sandwichs aux boulettes de poulet et de ricotta, salade croquante
Sandwichs aux œufs, aux radis et aux cornichons
Sandwichs à la mousse à la clémentine
Sandwichs de pain doré au beurre d’arachide et à la confiture
Sandwichs fish & chips
Sandwichs frits aux crevettes (shrimp toast)
Sandwichs moelleux au gingembre et au fromage à la crème
Sandwichs napolitain au four à pizza
Sandwichs po’ boy aux crevettes à la friteuse à air chaud (air fryer)
Sandwichs à la crème glacée napolitaine
Sandwichs à la crème glacée s’mores
Sauce Mornay
Sauce au chocolat à la crème irlandaise
Sauce barbecue japonaise (yakiniku sōsu)
Sauce bolognaise (la meilleure)
Sauce bolognaise à l’autocuiseur
Sauce de style « Big Mac® »
Sauce gribiche
Sauce satay
Sauce tomate sans cuisson
Sauce à l’ail (Toum)
Sauces pour fondue vietnamienne de Kim Thuy
Sauces à fondue
Saucisses braisées au fenouil
Saumon amandine aux pommes
Saumon au pesto à la coriandre et aux noix de cajou à la plaque, légumes marinés
Saumon et chou-fleur rôti à la friteuse à air chaud (air fryer)
Saumon froid au genièvre et à l’aneth, salade de fenouil et de haricots verts
Saumon laqué à l’érable à la plaque, gremolata de pacanes
Saumon à l’oseille, salade de fenouil aux herbes et au citron de Francis Blais
Sauté de légumes et de poulet aigre-doux
Scones au fromage, chutney de canneberges
Scones aux framboises (les meilleurs)
Scones feuilletés à la cannelle
Scones végétaliens aux fraises
Scones, tartinade au chocolat blanc et au pamplemousse
Shortbreads salés au poivre rose et au romarin
Shortbreads sans gluten aux pistaches et au chocolat blanc
Shortcakes aux prunes et aux cerises
Slush 3 couleurs à la machine à boissons glacées
Slush Cosmo à la machine à boissons glacées
Slush Mont-Blanc aux cerises
Slush aux agrumes à la machine à boissons glacées
Slush aux fruits à la machine à boissons glacées
Smash burgers classiques
Smash burgers croustillants à la sauce barbecue
Smoothie aux pêches et aux pistaches
Sorbet à la framboise sans cuisson
Sorbet à la mangue
Soupe au boeuf et à l’orge à l’autocuiseur
Soupe au poulet, au poireau et au cheddar
Soupe au tofu soyeux
Soupe aux légumes et au jambon, croûtons à la raclette
Soupe aux panais et aux oignons rôtis
Soupe aux pois (la meilleure)
Soupe dahl à la patate douce
Soupe espagnole à l’ail et au pain (sopa de ajo)
Soupe froide aux pois chiches et à la roquette
Soupe marocaine à l’agneau et aux légumineuses (harira)
Soupe minestrone (la meilleure)
Soupe noces à l’italienne
Soupe sagamité
Soupe won-ton (la meilleure)
Soupe à l'orge, aux champignons et aux oeufs pochés
Soupe-lasagne
Soupe-repas au chorizo et aux patates douces
Soupe-repas aux boulettes de quinoa et porc
Soupe-repas crémeuse au poulet et au fenouil
Soupe-repas à la courge spaghetti
Sous-marins au jambon, salade à l’antipasto et sauce à la moutarde
Spaghettis one pot aux moules et au poireau
Steaks de capicolle de porc grillé au cari rouge et aux arachides
Steaks de cerf sauce aux cèpes et aux noisettes grillées
Steaks de patates douces et salade de kale de Chloé Desruisseaux
Strata au poireau, au jambon et à la mimolette
Sucettes glacées paloma (tequila et pamplemousse)
Sucettes glacées à l’ananas et au basilic
Sundae aux fraises et aux brownies
Sundae double caramel, bananes et croquant aux bretzels et aux arachides
Sundae à la crème glacée (sans sorbetière), garniture au beurre d’arachide et au chocolat
Surf and turf classique
S’mores aux framboises
Tacos au chou-fleur croustillant à la plaque
Tacos au tofu cinq‑épices
Tacos de pois chiches rôtis à la friteuse à air chaud (air fryer)
Tacos de poulet miel et ail
Tagliatelles aux crevettes et au fenouil
Tajine d'agneau aux pruneaux
Tapioca au jasmin et aux kiwis dorés
Tartare de boeuf épicé et croustillant à l’érable
Tartare de bœuf de Robin Filteau-Boucher
Tartare de saumon à la mangue, sauce au cari
Tartare de thon au radicchio et à l’orange
Tarte Bakewell de Lesley Chesterman
Tarte Flapper
Tarte Tatin (la meilleure)
Tarte au chocolat noir et au caramel salé
Tarte au sirop d’érable, chantilly, gelée et crumble à l’érable
Tarte au yogourt et au kéfir
Tarte aux abricots et à la pistache
Tarte aux bleuets et au chocolat
Tarte aux courgettes
Tarte aux fraises
Tarte aux pacanes (la meilleure)
Tarte classique aux pêches et aux nectarines
Tarte feuilletée aux asperges et aux petits pois
Tarte fine au poireau, au bacon et au fromage
Tarte fine à la courgette
Tarte fine à la courgette et aux tomates cerises
Tarte flambée au pâté de campagne à la pistache et au jambon cru
Tarte glacée au chocolat, Eton mess aux mûres
Tarte jardinière végétalienne
Tarte mousse à la framboise, croûte aux pistaches
Tarte phyllo crinkle à la courgette et au fromage de chèvre
Tarte rustique aux bleuets et au citron
Tarte rustique aux champignons
Tarte rustique aux tomates
Tarte salée aux champignons
Tarte salée aux pommes de terre et au fromage à raclette
Tarte « barre au chocolat » au caramel et aux arachides
Tarte «bagel tout garni au saumon fumé»
Tarte à la courge, à la ricotta et à la sauge
Tarte à la noix de coco, aux bananes et aux arachides
Tarte à l’ananas
Tarte à l’argousier meringuée
Tartelettes mousse rhubarbe et framboises
Tartelettes à la rhubarbe et chantilly au fenouil
Tartinade aux dattes, au cacao et aux arachides
Tartinade de haricots noirs chocolatée
Tartinade fraises-chia
Tartine avec un reste de fondue au fromage
Tartines au fromage, aux champignons et à l’oeuf
Tartines au sésame et aux crevettes à la friteuse à air chaud (air fryer)
Tartines à la confiture « gâteau aux carottes »
Tartines à l’avocat et au tartare de saumon au sésame
Tartines à l’avocat et aux crevettes épicées sur pain plat au fromage cottage
Tataki de bœuf, mayonnaise à l'ail noir et champignons marinés
Terre et mer
Terrine de mousse de foies de volaille et gelée de canneberges
Tiramichoux
Tiramisu au yogourt moka
Tofu Général Tao à la friteuse à air chaud (air fryer)
Tofu caramélisé à l’érable
Tofu croustillant, sauce à l’orange et au miel
Tofu mariné au citron
Tofu piri-piri et chou-fleur grillés, sauce à l’aneth
Tofu satay à la friteuse à air chaud (air fryer)
Tomates marinées
Topinambours rôtis, purée de pommes au carvi de Patrice Demers
Tortellinis au bouillon (tortellini in brodo)
Tortillas farcies au bœuf et au fromage (taquitos)
Tostadas aux oeufs frits, purée de haricots noirs
Tostadas de poisson aux agrumes
Tournedos de saumon au sumac et fenouil grillé
Tourtière de Mario Pelchat
Trempette au fromage à la crème, au chorizo et aux oignons verts
Trempette au saumon fumé
Trempette au yogourt, tomates confites et noix de cajou
Trempette aux noix de cajou ranch (végane)
Trempette chaude au crabe
Trempette chaude au poireau et au cheddar
Trempette de courgettes et de feta
Trempette de tofu aux noix de cajou et au miso de Minh Phat
Trempette de yogourt grec façon shortcake aux fraises
Trempette sucrée
Trempette végétalienne au yogourt et à l’arachide
Trempette « pizza »
Trempette à la mortadelle, miel épicé aux pistaches
Truffes croustillantes au chocolat au lait
Truite laquée au citron et au miel
Truite poêlée, chou-fleur et vinaigrette aux herbes et au bacon
Tzatziki
Vacherin mangue et coco
Veau grillé, salade de betteraves et d’avocats
Veau à la bourguignonne
Verrines aux pommes et à l'érable
Verrines de yogourt
Vichyssoise ou potage Parmentier
Vinaigre aux fleurs de ciboulette
Vinaigre à la canneberge
Vinaigrette César épicée
Vinaigrette asiatique
Vinaigrette au fromage bleu
Vinaigrette au parmesan et aux olives noires
Vinaigrette au yogourt citronné
Vinaigrette au yogourt et à la feta
Vinaigrette au yogourt et à l’avocat style green goddess
Vinaigrette crémeuse au cresson (green goddess)
Vinaigrette française
Vinaigrette ranch
Vinaigrette à la moutarde
Vinaigrette à la moutarde et au miel
Whisky à la clémentine
Wraps au thon et au miso
Wraps de laitue au tofu croustillant (air fryer)
Yogourt au chocolat
Yogourt glacé à la vanille
Yogourt grec maison
Yogourt nature en pot à l'autocuiseur
Yogourt nature à la yaourtière
Yogourt ou yogourt grec maison à l’autocuiseur
Yogourt salé au concombre et aux amandes grillées
Yogourt à la compote de rhubarbe et crumble aux graines de citrouille
Yogourt à la confiture de carotte
Yogourt à la rose, à la mangue et aux framboises (shrikhand)
Youvetsi de bœuf à l’autocuiseur de Joanna Chery
Échalotes frites
Éclats de tire éponge enrobés de chocolat (CrunchieMD maison)
Émincé de veau aux champignons
Épaule de veau au pesto de bette à carde et légumes braisés
Épaule d’agneau confite en croûte de moutarde, ragoût de légumes racines glacés à l’érable d'Arnaud Marchand
Épices tandoori
Épices à steak de Montréal
Épices à steak sans sel
Îles flottantes aux fraises, croûtons de pain et mélisse
Œufs BLT
