🥕 Ingrédients

• 70 g (1/3 tasse) de sucre
• 60 ml (1/4 tasse) d’eau
• 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
• 270 g (2 tasses) de cerises noires surgelées ou fraîches, coupées en deux et dénoyautées

👨‍🍳 Instructions

1. Dans une casserole hors du feu, mélanger au fouet le sucre, l’eau et la fécule. Ajouter les cerises. Cuire à feu moyen en remuant à la cuillère de bois jusqu’à ce que la garniture mijote. Poursuivre la cuisson 1 minute. Transvider dans un bol et laisser tiédir.
2. Parfait pour garnir les rôties ou les gaufres double chocolat. La garniture aux cerises se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.