🥕 Ingrédients

• 60 ml (1/4 tasse) de moutarde jaune préparée
• 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 15 ml (1 c. à soupe) de miel
• 90 g (3 tasses) de feuilles de cœur de laitue romaine déchirées
• 1/4 de petit radicchio, le cœur retiré et les feuilles déchirées
• 125 ml (1/2 tasse) d’antipasto du commerce (voir note)
• 2 pains à sous-marin de 23 cm (9 po) de longueur
• 1 paquet de 175 g de jambon blanc tranché
• Copeaux de fromage cheddar vieilli, au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un petit bol, mélanger les moutardes avec le miel. Poivrer généreusement. Réserver.
2. Dans un bol, mélanger la laitue, le radicchio et l’antipasto. Saler et poivrer.
3. Sur un plan de travail, couper les pains en deux à l’horizontale sans détacher complètement les deux parties. Tartiner l’intérieur des pains de la sauce à la moutarde. Sur la base des pains, répartir le jambon. Garnir de la salade et de copeaux de fromage. Refermer les sandwichs. Couper en deux, si désiré. Servir aussitôt.