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Bouillon au lait de coco (pour fondue de poisson et de fruits de mer)

🔢 ID: 507 📖 Source: Ricardo 🔪 Préparation: 10 min 🔥 Cuisson: 8 min ⏱️ Total: 18 min 👥 Portions: 1
🏷️ Catégories: Bases
Bouillon au lait de coco (pour fondue de poisson et de fruits de mer)

🥕 Ingrédients

  • 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco léger
  • 2 oignons verts, émincés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de citronnelle émincée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek ou de sauce au piment fort au goût
  • Sel et poivre

👨‍🍳 Instructions

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et laisser mijoter environ 5 minutes. Saler et poivrer.
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