🥕 Ingrédients

• 12 biscuits au chocolat et à la guimauve, cuits et refroidis (voir note)
• 500 ml (2 tasses) de crème glacée à la vanille, ramollie
• 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
• 30 ml (2 c. à soupe) de biscuits Graham concassés

👨‍🍳 Instructions

1. Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
2. Déposer une boule de crème glacée d’environ 75 ml (1/3 tasse) sur la base de la moitié des biscuits. Couvrir des autres biscuits et presser jusqu’à ce que la crème glacée couvre toute la surface des biscuits. Déposer sur la plaque. Congeler 30 minutes ou jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme.
3. Entre-temps, dans un récipient haut et droit, comme une tasse à mesurer, fondre le chocolat avec l’huile au four à micro-ondes.
4. Tremper la moitié des sandwichs, un à la fois, dans le chocolat. Secouer légèrement pour retirer l’excédent de chocolat. Déposer les sandwichs sur la plaque et garnir aussitôt d’une pincée de biscuits Graham. Répéter avec le reste des sandwichs. Congeler 2 heures. Emballer chaque sandwich de pellicule plastique pour une meilleure conservation.