🥕 Ingrédients

• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
• 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable
• 9 carottes nantaises de couleurs variées, non pelées
• 8 radis
• 60 g (2 tasses) de feuilles de chou kale sans les tiges
• 30 g (3 c. à soupe) de canneberges séchées
• 30 g (3 c. à soupe) de graines de tournesol rôties et salées

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Saler et poivrer.
2. Au robot culinaire muni de la lame à trancher, couper les carottes, les radis, le kale et les canneberges.
3. Ajouter les légumes et les graines de tournesol dans le bol avec la vinaigrette. Bien mélanger.