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298 recettes dans cette catégorie
Acras au thon et aux artichauts
Affogato au granité au citron
Affogato à la crème
Amaretto sour au pamplemousse
Amaretto sour à la canneberge
Arancini au fromage Louis Cyr et brins de gouda
Arancinis alla parmigiana, émulsion à la tomate de Ashley Thornton
Arancinis aux crevettes
Asperges & courgettes sur le grill sur sauce au chèvre
Assaisonnement à steak
BOUCHÉES DE BOEUF BRAISÉ & KETCHUP AUX FRUITS
BOUCHÉES DE DINDE EFFILOCHÉE & CHUTNEY DE CERISES
Baguette à la mexicaine farcie à la viande et au fromage Bergeron
Beurre aux fleurs de ciboulette
Beurre blanc
Beurre blanc au citron
Beurre de poires
Bisque de homard simplifiée
Blinis au gravlax de saumon
Bouchées au saumon, fraises et avocats
Bouchées de riz croustillant et saumon épicé
Boules de sushis
Boulettes de dindon apéritives
Boulettes de dindon laquées au miel et aux pommes
Boulettes fromage en grain & sauce bbq sucrée
Brie fondant en croûte façon tartiflette
Brochettes de canard au champagne et aux poires
Brochettes de veau et pesto de tomates séchées
Bâtonnets de guimauves chocolatées
CROÛTONS FONDUE AU FROMAGE
Café alcoolisé à l’orange
Café de style vietnamien à la noix de coco
Café infusé à froid à la noix de coco (cold brew)
Café latte à la pistache et aux épices
Canapés à la courge rôtie et à l’agneau
Canapés à la purée de haricots blancs et au canard fumé
Carotte rôties au miel, raisins et dukka
Carottes marinées express
Casserole de pois chiches et fromage paillasson à l'italienne
Chaudrée de homard et de petits pois
Chips de nori
Chips de pita au zaatar
Chips de wontons au canard confit
Chocolat chaud
Chou-fleur cacio e pepe (fromage et poivre)
Choux de Bruxelles rôtis au parmesan et salade d'herbes de Magie Marier
Choux de Bruxelles sur tige, sauce ranch
Chutney au kaki
Chutney aux canneberges, abricots et poire
Chutney de pomme et de poivrons à l’érable
Chutney de rhubarbe épicé
Chutney d’échalotes et de pommes à l’érable
Chutney à la pomme et fromage de chèvre
Chèvre fouetté au miel, salade de tomates cerises & pains grillés
Cocktail pomme-camomille
Concombre mariné minute
Concombres marinés au gingembre
Condiment épicé au chili (chili crisp)
Condiment épicé au chili et aux agrumes (chili crisp) de Magie Marier
Confit de canneberges aux épices
Coupelles de gravlax de saumon et sauce à la moutarde
Courges Delicata, fromage de chèvre fouetté et dukka de Magie Marier
Crescentines (tigelle)
Cretons de type gaspésien de Jean-Simon Petit
Crevettes croustillantes à la friteuse à air chaud (air fryer), sauce cari-coco
Crevettes laquées au sésame
Crostinis aux champignons marinés
Crostinis chauds aux dattes, au bacon et au cheddar
Crudités et trempette au fromage de chèvre et aux herbes dans un pot
Crème de chou-fleur au homard
Crème de pois chiches, chips d’ail et sirop d'érable au cari
Crème de tomates rôties à l’ail confit
Crème de tomates rôties, croûtons de croissants
Crème sure à la yaourtière
Cubes de smoothie glacés
Escargots gratinés à l’ail et aux herbes
Feuilletés aux champignons et aux herbes
Feuilletés caramélisés à l’érable et mousse de foies de volaille
Feuilletés à la saucisse et à la moutarde
Filets de porc 3 façons
Filets de porc au café
Focaccia artistique (focaccia d’arte)
Focaccia au four à pizza
Focaccia express au romarin
Focaccia sans pétrissage
Focaccias aux olives au gaufrier
Fondue parmesan aux trois fromages
Frites garnies au maïs et à l’avocat
Gin tonic « effet boule de neige »
Gingembre mariné
Gratin de pommes de terre aux poireaux et au thym
Gravlax de saumon à l’aneth, au citron et à la grenade
Gravlax de saumon, vinaigrette cocktail
Gressins (gressini)
Haricots marinés
Haricots verts, sauce aux amandes (ajo blanco)
Hot dog style raclette & mayo au curry
Huîtres, sauce au lait de coco et à la citronnelle d'Emmy Plante
Ketchup aux canneberges
Kimchi maison (chou fermenté aux piments)
La meilleure guacamole
Laque au miso et au sirop d'érable (Pour saumon, truite, porc, poulet)
Le Beaudoin (gin tonic au sureau et au poivre)
Limonade pétillante à l’hibiscus
Limonade à la pêche
Lollipop de poulet miel & agrumes
Légumes d’automne rôtis et pomme
Ma soupe poulet et nouille
Margarita à l’orange et au fruit de la passion
Marinade Margarita
Marinade au lait de beurre
Marinade au yogourt épicé
Marinade barbecue
Marinade bourguignonne
Marinade haïtienne du Agrikol
Marinade lime et miel
Marinade passe-partout (pour volaille, boeuf, agneau ou fromage en grains mariné)
Marinade sèche de base
Marinade thaïe
Marinade à frotter au laurier (pour porc, boeuf et volaille)
Marinade à l'asiatique
Marinade à la bière mexicaine
Marinade à la mélasse et au citron vert
Mayonnaise au sriracha
Mayonnaise bière-érable
Mayonnaise piquante à l'harissa
Mayonnaise à la moutarde
Mayonnaise épicée
Mayonnaise épicée au chili
Miche gourmande
Miel épicé
Miel épicé au citron
Mignonnette asiatique
Mignonnette tropicale
Mini miches farcies et ses deux trempettes (oignons-olives et jambon-moutarde)
Mocktail au citron, à la lime et au fruit de la passion
Mocktail aux figues et aux mûres de Patrice Plante
Mojito sans alcool au thé vert citronné
Mon hummus
Monkey bread aux herbes et au fromage
Monkey bread, jalapeno, fromage et bacon
Moutarde forte maison
Muffins salés à la feta et aux épinards de Kareen Grondin
Naan frit, ricotta fouettée à l’ail et tartare de saumon
Navets marinés
Oeufs farcis croustillants épicés
Oignons rouges marinés
Orange sour de Noël
Pailles au fromage en soleil
Pain au lait japonais (shokupan)
Pain farci au fromage et ses deux garnitures (poire-bleu et champignons)
Pain grillé au beurre maître d’hôtel
Pain sans gluten
Pain à l’ail à partager (pull-apart bread)
Pains ciabattas aux graines
Pains plats au yogourt (sans levure)
Pains plats sans pétrissage au fromage en grains
Paper Plane
Patates douces garnies au tofu et au fromage en grains
Pesto sans produits laitiers
Pesto à la coriandre et aux noix de cajou
Petits pains au lait et beurre à l’ail noir
Pickle de maïs
Pickles de radis express
Pico de gallo
Piments jalapeños marinés
Piments jalapeños marinés
Pizza aux herbes et aux pommes de terre
Pizza aux pommes de terre, crème à l'ail & fromage à raclette
Pizzas sur pains naans aux légumes grillés à la raclette
Pleurotes marinés
Pois chiches croquants cannelle-érable
Poivrons farcis au veau, sauce aux tomates cerises
Polenta grillée au lapin et aux tomates cerises
Pommes de terre duchesse
Pommes de terre rattes Hasselback
Potage aux carottes et craquelins de tortillas au fromage
Potage à la citrouille
Potage à la courge
Punch herbacé au vermouth
Punch tropical de Patrice Plante
Punch à la canneberge et aux épices
Purée de céleri-rave
Purée de pommes de terre à l’huile de persil de Cheffe Colombe St-Pierre
Pâte de cari vert
Pétoncles à l’aneth d'Emmy Plante
Radis rôtis sur boursin maison
Rondelles d’oignons de Robin Filteau-Boucher
Rouille
Rub au rooibos
Réduction de balsamique
Rôti de veau froid et mayonnaise au thon vitello tonnato
Rösti mimosa d'Alejandro Vega
Salade César épicée
Salade croustillante
Salade d'amour
Salade de brocoli, vinaigrette crémeuse au tahini
Salade de burrata, asperge, avocats & croûtons
Salade de carottes et de pois chiches rôtis aux abricots et à la feta
Salade de choux de Bruxelles, vinaigrette au bacon
Salade de haricots verts de Joanna Chery
Salade de lentilles, canard confit et bleuets
Salade de poivrons et de courgettes grillés
Salade de pommes de terres, vinaigrette crémeuse aux cornichons et à l'aneth
Salade de pâtes au pesto, petits pois et burrata
Salade de tomates, bacon et halloumi grillé
Salade d’ananas grillé, vinaigrette au jalapeño
Salade d’asperges et de courgettes
Salade d’endives et de betteraves marinées
Salade express de légumes croquants
Salade raisins, feta, poulet grillé & vinaigrette au pavot
Salade très verte, vinaigrette déesse verte (green goddess) de Lesley Chesterman
Salade verte, vinaigrette crémeuse à l’estragon
Salade verte, vinaigrette à la moutarde et au cheddar
Salsa de courgettes et de tomate
Salsa rapide
Salsa verde aux tomatilles
Sandwich géant au canard et au fenouil
Sandwichs frits aux crevettes (shrimp toast)
Sauce Mornay
Sauce barbecue japonaise (yakiniku sōsu)
Sauce gribiche
Sauce satay
Sauce tomate sans cuisson
Shortbreads salés au poivre rose et au romarin
Slush 3 couleurs à la machine à boissons glacées
Slush Cosmo à la machine à boissons glacées
Slush Mont-Blanc aux cerises
Slush aux agrumes à la machine à boissons glacées
Slush aux fruits à la machine à boissons glacées
Soupe au poulet, au poireau et au cheddar
Soupe au tofu soyeux
Soupe aux panais et aux oignons rôtis
Soupe aux pois (la meilleure)
Soupe crémeuse aux tortellini, courge et parmesan
Soupe dahl à la patate douce
Soupe espagnole à l’ail et au pain (sopa de ajo)
Soupe froide aux pois chiches et à la roquette
Soupe marocaine à l’agneau et aux légumineuses (harira)
Soupe minestrone (la meilleure)
Soupe noces à l’italienne
Soupe won-ton (la meilleure)
Soupe à la saucisse, pommes de terre, kale & parmesan
Soupe-lasagne
TREMPETTE AUX ARTICHAUTS & ASIAGO
TREMPETTE DE MAÏS GRILLÉ
Tartare de boeuf à l'Italienne
Tartare de boeuf épicé et croustillant à l’érable
Tartare de bœuf Halloumi, whisky & oignons frits
Tartare de bœuf chimichurri et fromage bleu
Tartare de bœuf fumé bacon, parmesan et Grenoble
Tartare de saumon canneberges, amandes et Boursin
Tartare de thon au radicchio et à l’orange
Tarte feuilletée aux asperges et aux petits pois
Tarte fine au poireau, au bacon et au fromage
Tarte fine à la courgette
Tarte phyllo crinkle à la courgette et au fromage de chèvre
Tarte rustique aux asperges, brie et confit d'oignon
Tarte à la tomate, pesto & ricotta
Tartinade feta, poivrons et ail rôti
Tartines au sésame et aux crevettes à la friteuse à air chaud (air fryer)
Terrine de mousse de foies de volaille et gelée de canneberges
Tofu mariné au citron
Tomates marinées
Topinambours rôtis, purée de pommes au carvi de Patrice Demers
Trempette au fromage à la crème, au chorizo et aux oignons verts
Trempette au saumon fumé
Trempette au yogourt, tomates confites et noix de cajou
Trempette aux noix de cajou ranch (végane)
Trempette chaude au crabe
Trempette chaude au poireau et au cheddar
Trempette de courgettes et de feta
Trempette de tofu aux noix de cajou et au miso de Minh Phat
Trempette « pizza »
Trempette à la mortadelle, miel épicé aux pistaches
Tzatziki
Vichyssoise ou potage Parmentier
Vinaigre aux fleurs de ciboulette
Vinaigre à la canneberge
Vinaigrette César épicée
Vinaigrette asiatique
Vinaigrette au fromage bleu
Vinaigrette au parmesan et aux olives noires
Vinaigrette au yogourt citronné
Vinaigrette au yogourt et à la feta
Vinaigrette au yogourt et à l’avocat style green goddess
Vinaigrette crémeuse au cresson (green goddess)
Vinaigrette française
Vinaigrette ranch
Vinaigrette à la moutarde
Vinaigrette à la moutarde et au miel
Whisky à la clémentine
Yogourt salé au concombre et aux amandes grillées
Échalotes frites
Épices tandoori
Épices à steak de Montréal
