🥕 Ingrédients

• 60 ml (1/4 tasse) de crème sure ou de crème fraîche
• 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
• 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
• Lanières de poivron rouge
• Tranches de champignons
• Rondelles de courgette
• Tronçons d’asperges
• 2 pains naans, coupés en 8 morceaux chacun
• 60 ml (1/4 tasse) de sauce tomate maison ou du commerce
• Fromages bocconcinis coupés en tranches ou fromage mozzarella râpé, au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.
2. Préchauffer la plaque de cuisson côté strié d’un appareil à raclette à puissance moyenne. Lorsque la plaque est chaude, à l’aide d’un pinceau, la badigeonner d’huile.
3. Déposer des légumes sur la plaque. Cuire de 4 à 5 minutes selon les légumes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Entre-temps, dans chaque poêlon à raclette, déposer un morceau de pain naan. Tartiner de crème aux herbes ou de sauce tomate, si désiré. Garnir de fromage. Enfourner dans la partie inférieure du four à raclette. Cuire sous le gril de la raclette de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5. Garnir les pains gratinés des légumes grillés.