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Réduction de balsamique

🔢 ID: 1240 📖 Source: Ricardo 🔪 Préparation: 5 min 🔥 Cuisson: 15 min ⏱️ Total: 20 min 👥 Portions: 75
🏷️ Catégories: Bases
Réduction de balsamique

🥕 Ingrédients

  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 250 ml (1 tasse) de vinaigre balsamique
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel

👨‍🍳 Instructions

  1. Dans une casserole, attendrir l'ail dans le beurre. Ajouter le vinaigre et le miel. Porter à ébullition et laisser réduire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit légèrement sirupeux, soit environ 15 minutes. Laisser refroidir.
  2. Délicieuse avec les brochettes de crevettes au balsamique.
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