🥕 Ingrédients

• 85 g (3 oz) de chocolat noir à 56 % ou au lait, haché ou en pastilles
• 6 grosses guimauves
• 30 ml (2 c. à soupe) de confettis au chocolat

👨‍🍳 Instructions

1. Dans une tasse à mesurer ou un verre allant au four à micro-ondes, fondre les deux tiers du chocolat (55 g/2 oz) au four à micro-ondes. Ajouter le reste du chocolat et mélanger énergiquement. Le chocolat est tempéré et prêt à être utilisé.
2. Tapisser une assiette d’un carré de papier parchemin. Insérer un bâtonnet à café en bois dans chaque guimauve.
3. Tremper une guimauve à la fois dans le chocolat et secouer légèrement pour retirer l’excédent. Déposer les guimauves debout sur l’assiette. Parsemer de confettis au chocolat. Laisser reposer jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé, soit environ 1 heure à la température ambiante ou 15 minutes au réfrigérateur. Les guimauves chocolatées se conservent 1 semaine dans un contenant hermétique à la température ambiante.