🥕 Ingrédients

• 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
• 30 ml (2 c. à soupe) de miso
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• 2 oignons verts, hachés finement
• 15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre de Sichuan, concassé

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Étaler 4 pavés ou filets de poisson au choix d'environ 170 g (6 oz) chacun sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et le badigeonner généreusement de laque au miso et au sirop d'érable. Cuire au centre du four à gril (broil) entre 5 à 10 minutes, selon le type de poisson utilisé, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Servir avec des vermicelles de riz et un légume vert au choix.