🥕 Ingrédients

• 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
• 5 ml (1 c. à thé) de feuilles de laurier moulues
• 5 ml (1 c. à thé) de paprika
• 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre, concassées
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'oignon
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu
• 1 pincée de poivre de Cayenne

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Conserver dans un contenant hermétique.
3. Frotter des côtelettes, des filets ou des rôtis de porc avant la cuisson. Délicieux aussi avec le poulet et des biftecks grillés.