🥕 Ingrédients

• Pour la salade de tomates:
• Peut se préparer d’avance.
• Mélanger, goûter, puis rectifier l’assaisonnement.
• Pour le pain grillé:
• À faire juste avant de servir.
• Badigeonner les deux faces des pains avec l’huile d’olive.
• Lorsque les pains sont prêts, frotter la gousse d’ail sur la mie pour donner de la saveur.

👨‍🍳 Instructions

1. Pour le chèvre fouetté:
2. 1 tasse de fromage de chèvre à pâte molle (deux petits tubes)
3. 2 c. à soupe d’huile d’olive
4. Les feuilles de 4 branches de thym frais
5. Pour la salade de tomates:
6. 1 casseau de tomates cerises Demers coupées en deux
7. 1 gousses d’ail finement hachée
8. Basilic frais ciselées
9. Ciboulettes fraîches ciselées
10. 4 c. à soupe d’huile d’olive
11. 2 c. à thé de vinaigre balsamique ou glaze de balsamique
12. Sel et poivre du moulin
13. 3 ou 6 tranches de miche de pain
14. 1 gousse d’ail entière
15. Peut se préparer d’avance.