🥕 Ingrédients

• 1 branche de romarin
• 125 ml (1/2 tasse) d’eau
• 4 canneberges surgelées
• 60 ml (2 oz) de gin aromatisé à l’orange et à la clémentine
• 180 ml (6 oz) de soda tonique
• 1 long zeste d’orange, taillé en ruban

👨‍🍳 Instructions

1. À l’aide de ciseaux, couper la branche de romarin à environ 10 cm (4 po) de longueur.
2. Dans une feuille de papier, couper un carré de 7,5 cm (3 po). À l’aide d’un cure-dents, percer un trou au centre du carré. Insérer la base de la tige de romarin (le bout rigide de la tige) dans le trou du carré de papier.
3. Dans un verre à vin rouge sans pied, verser l’eau. Ajouter les canneberges. Placer le romarin, les brins vers le bas dans le fond du verre, pour que le papier soit sur le rebord du verre (le papier stabilise la branche de romarin durant la congélation). Placer le verre au congélateur 4 heures ou jusqu’à ce que l’eau soit complètement gelée.
4. Au moment de servir, retirer le verre du congélateur. Retirer le papier. Dans le verre, verser le gin et le soda. Ajouter le zeste d’orange. Servir aussitôt.