🥕 Ingrédients

• 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
• 30 g (3 c. à soupe) d’olives noires dans l’huile dénoyautées et hachées finement
• 15 g (3 c. à soupe) de fromage parmesan frais râpé
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
• 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
• 1 petite gousse d’ail, hachée finement

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Saler et poivrer. Cette vinaigrette est parfaite pour une salade de laitue romaine.