🥕 Ingrédients

• 60 ml (1/4 tasse) de crème sure
• 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
• 15 ml (1 c. à soupe) de Tabasco au chipotle ou quelques gouttes de Tabasco nature
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 1 ml (1/4 c. à thé) de cumin moulu
• 1 ml (1/4 c. à thé) de graines de coriandre moulue

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un plat en verre ou dans un grand sac à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients. Ajouter la viande et bien l'enrober. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer 8 heures ou toute une nuit.
2. Délicieuse avec les côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert.