🥕 Ingrédients

• 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
• 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
• 1 ml (1/4 c. à thé) de paprika fumé
• 1 petite gousse d’ail, râpée
• 450 g (1 lb) de filets de dindon ou de poitrine de dindon désossée et sans la peau, coupés en cubes
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
• 280 g (2 tasses) de tomates cerises, coupées en quartiers
• 40 g (1/4 tasse) de navets marinés du commerce, coupés en dés
• 2 concombres libanais, tranchés finement
• 2 oignons verts, émincés
• 30 ml (2 c. à soupe) de menthe ciselée
• 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
• 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
• 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sucre
• 1/2 petite gousse d’ail, râpée, ou plus au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un bol, mélanger le yogourt, le jus de citron, le paprika et l’ail. Ajouter le dindon et bien mélanger. Saler et poivrer. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.
2. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer la moitié des cubes de dindon à la fois dans l’huile sur toutes les faces jusqu’à ce que la viande soit cuite, soit environ 7 minutes.
3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
4. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Accompagner le dindon et la salade de la sauce. Servir avec du riz basmati, si désiré.