🥕 Ingrédients

• 85 g (3 oz) de chocolat noir, haché grossièrement
• 60 ml (1/4 tasse) de crème irlandaise (de type Baileys)
• 60 ml (1/4 tasse) de crème 35%
• 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle

👨‍🍳 Instructions

1. Déposer le chocolat dans un bol.
2. Dans une petite casserole, porter les crèmes à ébullition. Verser le liquide chaud sur le chocolat. Laisser fondre 2 minutes. Au fouet, mélanger le chocolat jusqu’à ce que la sauce soit lisse et homogène. Ajouter la cannelle et mélanger. Laisser tiédir.
3. Servir la sauce au chocolat au Bailey’s avec des beignets à la cannelle sans gluten, des crêpes, des gaufres ou simplement de la crème glacée.