🥕 Ingrédients

• 115 g (4 oz) de chocolat noir ou au lait, haché
• 75 g (1/2 tasse) de bleuets frais (voir note)
• 70 g (1/2 tasse) de noisettes grillées, hachées grossièrement (voir note)
• Fleur de sel (facultatif)

👨‍🍳 Instructions

1. Déposer le chocolat dans un bol en verre. Fondre le chocolat au four à micro-ondes, 30 secondes à la fois, en remuant entre chaque fois, pour éviter qu’il brûle, jusqu’à ce qu’il soit homogène et fluide.
2. Ajouter les bleuets et les noisettes, et mélanger délicatement à la spatule pour bien les enrober du chocolat.
3. Sur une plaque de cuisson tapissée d’un tapis de silicone ou de papier parchemin, à l’aide d’une cuillère à crème glacée de 15 ml (1 c. à soupe), former des rochers avec le mélange. Parsemer de fleur de sel, si désiré.
4. Réfrigérer 1 heure. Les rochers se conservent 5 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.