🥕 Ingrédients

• 180 g (1 tasse) de dattes Medjool coupées en deux et dénoyautées
• 180 ml (3/4 tasse) d’eau
• 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide crémeux
• Craquelins avoine et miel
• Banane coupée en rondelles, pour le service
• Arachides non salées, grillées et concassées grossièrement, pour le service

👨‍🍳 Instructions

1. Dans une casserole, porter à ébullition les dattes et l’eau. Laisser mijoter 5 minutes en remuant constamment à la cuillère de bois ou jusqu’à ce que les dattes soient réduites en purée.
2. Au petit robot culinaire, réduire en purée lisse les dattes avec le cacao et le beurre d’arachide. Ajouter de l’eau, au besoin. Transvider dans un contenant hermétique. Couvrir et réfrigérer. La tartinade se conserve 2 semaines au réfrigérateur.
3. Servir la tartinade sur des craquelins. Garnir de rondelles de banane et d’arachides concassées.