🥕 Ingrédients

• 5 ml (1 c. à thé) de farine tout usage non blanchie
• 60 ml (1/4 tasse) de lait au chocolat
• 40 g (3 c. à soupe) de pépites de chocolat mi-sucré (voir note)
• 30 g (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
• 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
• 10 ml (2 c. à thé) de cacao
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, ramolli
• 30 ml (2 c. à soupe) de lait au chocolat

👨‍🍳 Instructions

1. Dans une tasse à café d’environ 375 ml (1 1/2 tasse), délayer la farine avec 5 ml (1 c. à thé) du lait au chocolat. Ajouter le reste du lait au chocolat et bien mélanger. Ajouter le chocolat. Chauffer au four à micro-ondes 30 secondes. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu
2. Dans un petit bol, mélanger à la fourchette la farine, la cassonade, le cacao, la poudre à pâte et le beurre jusqu’à ce que le beurre ait la grosseur de petits pois. Ajouter le lait au chocolat et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Répartir la pâte sur la sauce dans la tasse.
3. Déposer la tasse sur une assiette pour permettre de recueillir les dégâts si le pouding déborde de la tasse durant la cuisson.
4. Cuire au four à micro-ondes 1 minute. Selon la puissance du four, poursuivre la cuisson de 15 à 20 secondes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit au centre. Laisser tiédir 5 minutes avant de déguster.