🥕 Ingrédients

• 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
• 30 ml (2 c. à soupe) de poudre d’amandes
• 20 ml (4 c. à thé) de sucre
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
• 30 ml (2 c. à soupe) de lait
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
• 1 ml (1/4 c. à thé) de zeste d’orange râpé
• 40 g (1/4 tasse) de bleuets

👨‍🍳 Instructions

1. Dans une tasse d’une contenance d’environ 250 ml (1 tasse), mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre et la poudre à pâte.
2. Ajouter le lait, l’huile et le zeste d’orange. Mélanger à la fourchette jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Incorporer les bleuets.
3. Cuire au four à micro-ondes 1 minute 15 secondes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre de la pâte en ressorte propre. Laisser tiédir 5 minutes pour permettre au gâteau de terminer sa cuisson.