🥕 Ingrédients

• 180 ml (3/4 tasse) de crème sure
• 20 g (1/4 tasse) de fromage parmesan frais râpé
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1/2 piment jalapeño, épépiné et haché (facultatif)
• 4 pains naans
• 100 g (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
• 1 petit oignon rouge, émincé
• 1 petite courgette, coupée en deux sur la longueur, puis émincée
• 150 g (1 tasse) de grains de maïs surgelés et blanchis
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
• Feuilles de basilic, au goût
• Flocons de piment broyé ou de piment coréen moulu (gochugaru), au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un bol, mélanger la crème sure, le parmesan, l’ail et le piment jalapeno. Saler et poivrer.
3. Répartir les pains naans sur une plaque de cuisson antiadhésive ou tapissée de papier parchemin. Tartiner du mélange de crème sure. Répartir le fromage, l’oignon et la courgette. Cuire au four 15 minutes.
4. Entre-temps, dans un bol, mélanger le maïs et le jus de lime. Saler. Laisser macérer 5 minutes. Égoutter.
5. Répartir le maïs sur les pizzas. Garnir de basilic et parsemer de flocons de piment broyé. Servir aussitôt.