🥕 Ingrédients

• 450g de saumon frais, sans la peau
• 1 échalote française, hachée
• 3 c. à soupe de ciboulette hachée
• 1 nectarine, coupée en dés
• 1 avocat, coupé en dés
• 1 jalapeño (sans les pépins), coupé en petits dés
• 2 c. à soupe de relish nordique Toundra
• Jus de ½ citron
• Filet d’huile d’olive
• ½ c. à thé de sel
• Chips nature pour servir

👨‍🍳 Instructions

1. Couper le saumon en petits dés d’environ ¼ de pouce.
2. Déposer les dés de saumon dans un bol (idéalement placé sur un autre bol rempli de glace pour le garder bien froid).
3. Ajouter tous les autres ingrédients : 1 échalote française hachée, 3 c. à soupe de ciboulette hachée, 1 nectarine coupée en dés, 1 avocat coupé en dés, 1 piment jalapeno coupé en dés, 2-3 c. à soupe de relish Toundra, Jus de ½ citron, ½ c. à thé de sel et un filet d’huile d’olive. Goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin.
4. Servir dans des assiettes avec des chips pour accompagner.