Salade de poulet curry, amandes et raisins
🥕 Ingrédients
- 1 tasse de blanc de poulet cuit et haché grossièrement
- ½ poivron vert coupé en petits cubes fins
- 1 échalote française hachée finement
- 20 raisins rouges coupés en 4
- ¼ de tasse d’amande en fines tranches
- ⅓ de tasse de yogourt grec nature
- ¼ de tasse de mayonnaise
- 2 c. à thé de curry
- 1 c. à thé de curcuma
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- Sel et poivre du moulin
- Goûter, puis rectifier l'assaisonnement.
- Servir en sandwich ou en tartinade accompagnée de naan. Se garde 3 à 4 jours au réfrigérateur.