🥕 Ingrédients

• Roquette, pousses ou herbes fraîches, au goût (pour décorer)
• 4 tasses de concombres, coupé en dés
• 2 à 3 c. à soupe d’aneth frais, haché
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel & poivre au goût
• 2 tasses de fromage féta
• 1 c. à soupe de yogourt grec nature
• 1 c. à soupe de crème sure
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc (ou de jus de citron)

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un saladier, verser tous les ingrédients « pour la salade ». Assaisonner généreusement, puis réserver.
2. Dans un robot mélangeur, verser tous les ingrédients « pour le féta » puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
3. Verser au fond d’une assiette, puis recouvrir de la salade de concombres.
4. Décorer avec de la verdure ou des herbes fraîches, au goût.