🥕 Ingrédients

• 1 baguette de pain
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 400g de brie de Meaux
• 2-3 c. à soupe de miel
• Flocons de piment rouge broyé
• Fleur de sel
• Fleurs comestibles pour décorer

👨‍🍳 Instructions

1. Préchauffer le four à 400F et placer la grille au milieu. Trancher la baguette et placer sur une plaque à cuisson avec du papier parchemin. Badigeonner d’huile d’olive.
2. Cuire au four pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Retirer la croûte du brie avec un couteau, puis couper en morceau de 1 pouce.
4. Placer les morceaux de brie au robot culinaire. Mélanger pendant environ 4 minutes, jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajouter ensuite 1 c. à soupe de miel et mélanger pour 30 secondes supplémentaires.
5. Badigeonner le brie au fond d’une assiette. Décorer avec 1-2 c. à soupe de miel supplémentaire, des flocons de piment rouge broyé, de la fleur de sel et des fleurs comestibles.
6. Servir avec le pain grillé.