🥕 Ingrédients

• Huile cuisson
• 200 g de crevettes du Pacifique, crues et décortiquées
• 150 g de mini pétoncles, crus et bien séchés
• 2 pains naan
• 1 (85 g) conserve de moules fumées, égouttées
• 2 c. à soupe de persil, haché (pour la garniture)
• 1/2 tasse de fromage cheddar doux, râpé
• 1/3 tasse de fromage parmesan
• Huile cuisson
• 200 g de crevettes du Pacifique, crues et décortiquées
• 150 g de mini pétoncles, crus et bien séchés
• 2 pains naan
• 1 (85 g) conserve de moules fumées, égouttées
• 2 c. à soupe de persil, haché (pour la garniture)
• 1/2 tasse de fromage cheddar doux, râpé
• 1/3 tasse de fromage parmesan
• 2 c. à thé de beurre
• 2 c. à thé de farine
• 1/2 tasse de lait
• 1 c. à thé de poudre d'ail
• 1 c. à thé de poudre d'oignon
• 1 pincée de muscade moule
• Sel et poivre, au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Préchauffer le four à 400 °F.
2. Dans une poêle chaude à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile de cuisson et cuire les pétoncles 2 minutes de chaque côté, retirer de la poêle et réserver. Ensuite, ajouter les crevettes et cuire également 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent rosées.
3. Retirer de la poêle et réserver.
4. Préparer la béchamel : Dans une petite casserole chaude à feu moyen-élevé, ajouter le beurre et la farine, puis mélanger à l'aide d'un fouet et cuire 1 minute. Ensuite, ajouter le lait et mélanger continuellement à l'aide du fouet pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Ajouter la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la muscade, une pincée de sel et de poivre, mélanger et réserver.
5. Sur une plaque à cuisson, ajouter les 2 pains naan, puis les garnir de la béchamel, les fromages, les crevettes, les pétoncles et les moules.
6. Cuire au four 10-12 minutes et/ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré. Retirer du four.
7. Garnir de persil et servir.