🥕 Ingrédients

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/3 tasse de sauce sucrée épicée
• 1 c. à soupe de Sriracha
• 1 c. à soupe de coriandre, hachée
• 1 c. à thé de poudre d'oignon
• 1 c. à thé de poudre d'ail
• 1 c. à thé de paprika
• Sel et poivre, au goût
• 2 poitrines de poulet

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la sauce sucrée épicées, la Sriracha et la coriandre ensemble.
2. Diviser la sauce en deux et réserver au réfrigérateur.
3. Dans un petit bol, mélanger la poudre d'oignon, d'ail, le paprika, le sel et le poivre ensemble.
4. Couper des entailles verticales et horizontales semi-profondes, d'un seul côté, dans les poitrines de poulet.
5. Saupoudrer le mélange d'épices sèches sur les deux côtés des poitrines de poulet.
6. Masser légèrement le poulet afin de faire pénétrer les épices.
7. Avec un pinceau de cuisine, badigeonner les poitrines de poulet avec la moitié de la sauce à base de mayonnaise.
8. Déposer les poitrines de poulet dans le panier de la friteuse à air.
9. Cuire 20 minutes à 390 ˚F. en prenant soin de tourner le poulet à la mi-cuisson.
10. Au goût, badigeonner de nouveau à la mi-cuisson.