🥕 Ingrédients

• 5oz/140g de chocolat noir en barre ou pépites de chocolat (70% ou 55%)
• 12 oz tofu soyeux nature
• 3 c. à soupe de sirop d’érable
• ½ c. à thé d’extrait de vanille
• 1.5 c. à soupe de café instantané

👨‍🍳 Instructions

1. Placer le chocolat dans un petit bol. Faire fondre au micro-ondes pour environ 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit fondu.
2. Dans un robot mélangeur, combiner le tofu soyeux, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Mélanger au robot pour environ 1 minute. Ajouter le chocolat fondu et le café instantané. Mélanger à nouveau environ 1 minute. À l’aide d’une spatule, gratter les côtés au besoin.
3. Transférer le mélange dans des petits ramequins ou bols. Placer au frigo pour 2 heures.
4. Servir avec vos garnitures préférées.