🥕 Ingrédients

• 8 tranches de pain brioché*
• 4 oeufs
• 1 tasse de boisson végétale ou lait de vache
• 1 c. à thé de cardamome moulue (ou cannelle)
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 4 c. à soupe de beurre non-salé
• Sirop d’érable au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un plat peu profond, casser les œufs. Ajouter le lait, la cardamome moulue et l’extrait de vanille. Bien mélanger avec une fouet.
2. Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre 1 c. à soupe de beurre. Plonger une tranche de pain à la fois dans le mélange d'oeufs pendant environ 10 secondes de chaque côté. Cuire 2 pains dorés à la fois dans la poêle (ou plus en fonction de votre poêle!), pendant 2-3 minutes de chaque côté (jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés).
3. Répéter 3 fois, avec les pains restants.
4. Servir avec les garnitures au choix et un bon filet de sirop d’érable.