🥕 Ingrédients

• C'est bon, c'est simple, c'est rapide, pis ça comble ton envie de te caller du chinois.
• Ajouter les nouilles au wok et mélanger jusqu’à ce que les nouilles soient bien enrobées
• Servir immédiatement, puis parsemer de coriandre, d’échalotes vertes et de graines de sésame

👨‍🍳 Instructions

1. Macération: 30 minutes
2. 1/2 tasse de sauce soja à teneur réduite en sel (sinon c’est trop salé) ou sauce soja claire
3. 1/2 tasse de bouillon de bœuf
4. 2 c. à soupe d’huile de sésame
5. 1 c. à thé de sambal oelek ou sauce de style sriracha
6. ¼ de tasse de cassonade
7. 1 pouce de gingembre frais pelé et haché (2 c. à soupe)
8. 2-3 gousses d’ail finement hachées
9. ¼ de tasse de coriandre finement hachée
10. 1 boîte de nouilles à l’orientale ou nouilles de riz
11. 1 lb de bifteck de flanc (meilleur) ou steak sandwich (plus économique) en fines tranches
12. 2 poivrons rouges ciselés
13. 2 échalotes française ciselées
14. 1 botte de bébés épinards (si t’aimes les épinards, tu peux même y aller avec deux bottes)
15. Échalotes vertes ciselées ou en fines tiges (voir photo)
16. Coriandre fraîche hachée