🥕 Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 2 ½ tasses de gruau cuisson rapide
• ½ tasse de cassonade ou de miel
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à soupe de cannelle moulue
• 1 c. à thé de muscade moulue
• 1 c. à thé de gingembre moulu
• ½ c. à thé de clou de girofle
• 2 pincées de sel
• 2 oeufs
• 1 c. à soupe d'essence de vanille
• ⅓ de tasse d’huile végétale
• 1 ½ de purée de citrouille maison ou du commerce
• ¼ de tasse de miel
• ½ tasse de pépites de chocolat noir

👨‍🍳 Instructions

1. Préchauffer le four à 375F
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à homogénéité
3. Déposer une feuille de papier parchemin au fond de la cocotte (Je l'ai couper pour avoir la forme de mon plat) et ajoutez y tout le mélange
4. Enfourner pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit bien cuit
5. Lorsqu’il est prêt, retirer du four et laisser reposer une dizaines de minutes avant de couper