🥕 Ingrédients

• 10 pommes de terre rattes ou grelots blanchies et coupées en deux
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1-2 c. à soupe de beurre (plus de beurre, c’est meilleur)
• 1 c. à thé de miel
• 2 gousses d’ail ciselées finement
• 1 branche d’aneth hachée
• Sel et poivre du moulin

👨‍🍳 Instructions

1. Préchauffer le four à 375 °F
2. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients (sauf le beurre) aux pommes de terre et bien mélanger
3. Dans une poêle allant au four, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre avec un peu d’huile d’olive
4. Ajouter les pommes de terre à la poêle et cuire environ 3 minutes, sans trop les remuer
5. Retirer du feu et placer les pommes de terre de façon à ce qu’elles soient face à la poêle (voir photo) et enfourner durant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient biens rôties