🥕 Ingrédients

• Dans une poêle allant au four, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre avec un peu d’huile d’olive
• Ajouter les pommes de terre à la poêle et cuire environ 3 minutes, sans trop les remuer

👨‍🍳 Instructions

1. 10 pommes de terre rattes ou grelots blanchies et coupées en deux
2. 2 c. à soupe d’huile d’olive
3. 1-2 c. à soupe de beurre (plus de beurre, c’est meilleur)
4. 2 gousses d’ail ciselées finement
5. 1 branche d’aneth hachée
6. Sel et poivre du moulin
7. Préchauffer le four à 375 °F