🥕 Ingrédients

• Faire des galettes d’environ 1 cm d’épaisseur (donne environ 4 à 6 galettes)
• Poursuivre la cuisson au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu’elles soient cuites
• Garder au chaud jusqu'au service sur la plaque quadrillée

👨‍🍳 Instructions

1. Portions : 4 à 6 galettes
2. 3  grosses pommes de terre blanches
3. 2 c. à soupe de farine
4. 2 gousses d'ail hachées
5. 1 c. à soupe d’herbes salées
6. Sel et poivre du moulin
7. Huile d’olive ou de canola
8. Préchauffer le four à 375°F
9. À l’aide d’une râpe à fromage, râper les pommes de terre, les courgettes et l’oignon
10. Déposer le mélange sur un linge à vaisselle propre placé dans un bol (pour éviter que ça coule)
11. Ajouter une pincée de sel, mélanger et laisser reposer 10-15 minutes
12. Égoutter le tout jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide (voir photo)