🥕 Ingrédients

• Enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient bien rôtis.
• Pour le couscous israélien:

👨‍🍳 Instructions

1. 1 conserve de pois chiches rincés, égouttés et bien épongés
2. 8-10 carottes nantaises coupées en deux ou en quatre (dépendant de la grosseur)
3. ½ chou-fleur en fleurons, puis les fleurons tranchés
4. 2 c. à soupe de curry
5. 1 c. à thé de curcuma
6. 1 c. à thé de garam massala
7. 1 c. à the de coriandre moulue
8. 1 c. à thé de poudre d’ail
9. 1/2 c. à thé de cannelle moulue
10. 1/2 c. à thé de gingembre moulu
11. 1/2 c. à thé de cumin moulu
12. 1 pincée de poudre de chili
13. 2 c. à soupe d’huile d’olive
14. 1 ½ tasse de couscous israélien
15. 1/4 de tasse d’huile d’olive
16. Houmous maison ou du commerce (facultatif)
17. Tranches ou cubes de fromage halloumi grillé
18. Coriandre fraîche hachée
19. Préchauffer le four à 425 F