🥕 Ingrédients

• Pour les boulettes:
• 2 paquets de boeuf haché
• ¾ de tasse de chapelure italienne
• 1 oeuf
• ¼ de tasse de crème à cuisson
• ⅓ de tasse persil frais haché
• 1 c. à thé de poudre d’ail
• 1 c. à thé de poudre d’oignon
• 1 c. à thé de paprika fumé
• ¼ c. à thé de piment de cayenne
• 1 c. à thé de sel
• Poivre du moulin
• Pour la sauce:
• 1 oignon haché
• 1 poivron rouge haché
• 3 gousses d’ail hachées
• 2 tasses de bouillon de boeuf
• 1 tasse de sauce chili
• ⅓ de tasse de cassonade
• 2 c. à soupe de moutarde de dijon
• Huile d’olive
• ½ c. à thé de paprika fumé
• Sel et poivre du moulin
• Ajouter la sauce chili, la cassonade et la moutarde de Dijon, puis mélanger.
• Incorporer le bouillon de bœuf en remuant jusqu’à consistance homogène, puis porter à ébullition.
• Servir sur une purée de pommes de terre ou du riz.

👨‍🍳 Instructions