🥕 Ingrédients

• 1 couronne de brocolis en petits fleurons
• 1/2 chou-fleur en petit fleurons
• 1 tasse de smoked meat haché
• 1 tasse de cornichons à l’aneth en cubes
• 100g de fromage suisse en cubes
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/4 de tasse de mayonnaise
• 2 c. À soupe de moutarde à l’ancienne
• 1/4 de tasse de jus de cornichons
• 1/4 de tasse de ciboulette fraîche hachée
• Sel et poivre du moulin au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Dans un bol, combiner le brocoli, le chou-fleur, le smoked meat, les cornichons et le fromage suisse.
2. Dans un autre bol combiner la crème sure, la mayonnaise, la moutarde, le jus de cornichons, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélanger, goûter, puis rectifier l’assaisonnement.
3. Combiner la sauce avec la salade, puis mélanger.
4. Se conserve 48 heures au frigo.