🥕 Ingrédients

• 1 paquet de pâtes au choix
• 2 tasses de feuilles de basilic frais
• 2 grosses gousses d’ail
• 3 c. à soupe de noix de pin
• ½ tasse d’huile d’olive
• ¾ tasse de parmesan frais, râpé
• Sel et poivre, au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
2. Dans un robot culinaire, pulser le basilic, l’ail et les noix de pin, jusqu’à ce que le tout soit très finement haché. Laisser le robot continuer de tourner puis ajouter graduellement l’huile jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse. Ajouter le parmesan et légèrement pulser à nouveau. Rectifier l’assaisonnement.
3. Ajouter la quantité désirée de pesto sur les pâtes et bien mélanger.
4. Servir avec du parmesan fraîchement râpé.