PINTADE À LA POIRE & AU ROMARIN
👨🍳 Instructions
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux, puis y faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Augmenter le feu à moyen-élevé et ajouter le porc haché et le bacon. Assaisonner et cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
- Ajouter les autres ingrédients de la garniture, sauf les noix de Grenoble, et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
- Rectifier l’assaisonnement. Ajouter les noix de Grenoble, si désiré. Réserver.