🥕 Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de cassonade
• ½ tasse de poudre de cacao
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 2 c. à soupe de graines de lin moulues
• 2 tasses de cerises surgelées
• 1 tasse de pépites de chocolat miniatures
• 1 banane
• ½ tasse d’huile
• 1 ½ tasse d’eau pétillante Montellier

👨‍🍳 Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Chemiser 12 moules à muffins de caissettes en papier ou en silicone, puis réserver.
2. Dans un bol, combiner la farine, les flocons d’avoine, la cassonade, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, les graines de lin, les cerises et les pépites de chocolat. Bien mélanger, puis réserver.
3. Au mélangeur, broyer la banane, l’huile et l’eau pétillante.
4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger pour combiner, sans plus.
5. Répartir le mélange dans les moules et enfourner pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien cuits.