🥕 Ingrédients

• Huile d’olive, en quantité suffisante
• Réduction balsamique, en quantité suffisante
• 3 échalotes françaises, pelées et coupées en deux
• 3 tomates, coupées en tranches
• Herbes fraîches, au goût (origan, basilic, thym, etc…)
• Une abaisse de pâte feuilletée du commerce
• Fromage parmesan, pour servir
• Sel et poivre, au goût

👨‍🍳 Instructions

1. Préchauffer le four à 400F et tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
2. Recouvrir la plaque d’un filet d’huile d’olive, ainsi que d’un filet de réduction balsamique comme dans cette vidéo (lien cliquable vers le reel).
3. Saupoudrer la surface de sel, puis déposer les échalotes françaises ainsi que les tomates et les herbes fraîches sur la plaque.
4. Recouvrir avec la pâte feuilletée, puis la huiler.
5. Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Retourner, puis garnir de parmesan avant de servir.